Salata de cartofi cu ton

Salata asta e f gustoasa si satioasa. Ideal e sa fie servita cu verdeata, eu nu am avut.

Am folosit:

6 cartofi medii

3 oua

1 conserva ton in ulei de 165 gr

3 cepe rosii

2 lg ulei masline

6 lg otet de mere

1-2 lg mustar

Lamaie

Facem un dressing din 2 lg ulei masline, 6 lg otet mere si 1 1/4 lg mustar. ( Dressingul il facem in functie de gust, mie imi place mai acrisor) Facem dressingul cat fierb cartofii ca sa se patrunda uleiul, cu otetul si mustarul. Ceapa o taiem tot la inceput, peste ceapa taiata pestisor presaram sare ca sa lase apa si sa ii iasa iuteala.

Curatam cartofii, ii taiem in bucati egale si ii fierbem.

Fierbem ouale si le taiem rondele.

Amestecam cartofii cu ouale, ceapa stoarsa si tonul cu grija sa nu sfaramam cartofii. Saram, piperam, adaugam si dressingul, amestecam si gata!

Salata e mai gustoasa dupa cateva ore de stat la rece.

Eu am servit cu felii de lamaie. Maine o sa iau salata verde sau rucola pentru salata asta.

Pofta mare!