Pancake

Pancake- reteta Edith.

Am luat reteta de pe blogul lui Edith, careia ii multumesc pe aceasta cale, e f simplu de facut si delicios!

Avem nevoie de:

3 oua mari
115 g faina
1 lgt cu varf praf de copt
140 ml lapte
5 lgt zahar

Un praf de sare
Ulei pentru uns tigaia

Mixam zaharul cu galbenusurile pana se topeste zaharul.

Alternam lapte, turnat cate putin, cu faina amestecata cu praful de copt, amestecam ca sa incorporam.

Batem albusurile spuma si le incorporam amestecand usor de jos in sus.

Omogenizam bine.

Incingem o tigaie, o ungem cu ulei si turnam aproximativ jumatate de polonic de compozitie.

In momentul in care aluatul face gaurele intoarcem cu o spatula.

Se fac f repede asa ca trebuie pazite.

Eu am servit cu nutella si frisca, nu am apucat sa decorez mai aspectuos, graba la devorat era mare! )

E o reteta care merita sa fie incercata!