Salata de cartofi cu ton

Salata asta e f gustoasa si satioasa. Ideal e sa fie servita cu verdeata, eu nu am avut.

Am folosit:

6 cartofi medii

3 oua

1 conserva ton in ulei de 165 gr

3 cepe rosii

2 lg ulei masline

6 lg otet de mere

1-2 lg mustar

Lamaie

Facem un dressing din 2 lg ulei masline, 6 lg otet mere si 1 1/4 lg mustar. ( Dressingul il facem in functie de gust, mie imi place mai acrisor) Facem dressingul cat fierb cartofii ca sa se patrunda uleiul, cu otetul si mustarul. Ceapa o taiem tot la inceput, peste ceapa taiata pestisor presaram sare ca sa lase apa si sa ii iasa iuteala.

Curatam cartofii, ii taiem in bucati egale si ii fierbem.

Fierbem ouale si le taiem rondele.

Amestecam cartofii cu ouale, ceapa stoarsa si tonul cu grija sa nu sfaramam cartofii. Saram, piperam, adaugam si dressingul, amestecam si gata!

Salata e mai gustoasa dupa cateva ore de stat la rece.

Eu am servit cu felii de lamaie. Maine o sa iau salata verde sau rucola pentru salata asta.

Pofta mare!

Salata norvegiana

Am gasit intr-o revista reteta asta si am pus-o in aplicare.

Este delicioasa!!!

Avem nevoie de:

200 gr somon

5 cartofi

4 oua

2 cepe

1-2 lamai, depinde de gust, eu am pus o lamaie jumatate, dar voi mai acri salata in farfurie

4 linguri ulei

2 lingurite mustar

Cateva fire patrunjel

Piper, sare

Fierbem cartofii curatati si taiati cubulete. Cat fierb cartofii pregatim dressingul din uleiul de masline, sucul de lamaie si patrunjelul tocat marunt.

Tocam somonul in cubulete, tocam ceapa si ouale fierte rondele.

Punem intr-un castron ingredientele si incoroparam dressingul cu grija sa nu strivim cartofii. Condimentam dupa gust.

Eu am servit salata cu rucola si marar tocat fin. E f gustoasa!

Pofta mare!